4 самых полезных продукта-пробиотика для здоровья кишечника

Пробиотики положительно влияют на микробиом кишечника — и одновременно избавляют нас от проблем с иммунитетом и воспалениями на коже. И необходимое их количество можно получить не только из пищевых добавок, но и из продуктов, которые всегда можно найти на столе!

Продукты с пребиотиками

Если у вас есть непереносимость лактозы, от которой часто страдают взрослые люди, то необходимо обогатить рацион пребиотиками — продуктами, которые содержат клетчатку, служащую пищей для лакто- и бифидобактериий. Помогут «подкормить» бактерий бананы, спаржа, яблоки, лук-порей и ржаной хлеб.

Как работают пробиотики и в каких еще продуктах вы можете их найти? Рассказывает нутрициолог Ирина Увыхмина:

Как известно, «полезные» бактерии заселяют желудочно-кишечный тракт, способствуя перевариванию пищи и угнетая патогенные и условно-патогенные микроорганизмы. Нарушение режима питания, приводят к уменьшению численности «полезных» бактерий в кишечнике и последующему дисбактериозу. Среди множества пробиотических продуктов мне нравятся те, которые отличаются большим количеством полезных свойств:

Кефир

Этот популярный молочный продукт полезно употреблять каждый вечер перед сном. Он станет хорошим источником пробиотиков и витаминов А, В12 и D. Кефир обеспечивает запасы кальция и белка. Йогурт тоже можно сюда отнести.

Непастеризованные сыры

Гауда, Камамбер, Эмменталь, Грюйер и Чеддер — это всего лишь несколько сортов сыра, которые созрели в период роста неспорообразующих молочнокислых бактерий.

Чайный гриб, квас

В советские времена его выращивали почти в каждом доме. На вкус его напиток похож на кисловатый квас.

Квашеные овощи

В дополнение к своим пробиотическим свойствам квашеная капуста насыщена витаминами, минералами, антиоксидантами и пробиотиками.