
Запіканка з рису зі шпинатом
Ця запіканка просто кладеш корисних речовин!!!... білок яйця, мікроелементи в рисі і вітаміни в зелені, а поєднання шпинату і суміші дикого і простого рису надають їй незвичайний смак!
Інгредієнти для «Запіканка з рису зі шпинатом»:
- Ріс (Акватика Mix ТМ «Містраль») - 0,5 стак.
- Шпинат - 150 г
- Петрушка (ауд пучок) - 70 г
- Цибуля зелена (ауд пучок) - 70 г
- Білок яєчний (від 4 яєць) - 4 шт
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (мелений - за смаком)
- Олія рослинна (для змотування ємності для випікання)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі19 |
жири10.8 |
вуглеводи11.5 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі4.5 |
жири2.6 |
вуглеводи2.7 |
Рецепт «Запіканка з рису зі шпинатом»:
Відваримо приблизно півсклянки суміші дикого і простого рису за інструкцією (Акватика Mix ТМ «Містраль»). Нам для запіканки знадобиться приблизно 2 склянки вже відвареного рису.
Дрібно наріжемо зелень шпината.
Також дрібно наріжемо зелень петрушки...
... і зеленої цибулі.
Змішаємо вже відварений рис із зеленню в мисці.
Білки від 4 яєць посолимо і поперчимо до смаку.
І добре зіб'ємо вінчиком.
Отриману суміш виллємо в миску з рисом і зеленню.
Ємність для випікання смажем рослинною олією, якщо ви не впевнені в її властивостях з приводу покриття (щоб добре відійшла запіканка від поверхні після випікання), то можна зверху посипати поверхню ще й панувальними сухарями.
Викладаємо майбутню запіканку в ємність для випікання і ставимо в розігріту до 175 градусів духовку на 45 хвилин.
Акуратно виймаємо запіканку з форми і подаємо до столу
!