Закусочні шари

Скоро 8 березня. Хтось буде справляти у великій компанії, хтось сім'єю. Я хочу запропонувати легку, швидку закуску для маленької компанії подруг, які зібрали такий міжсобойчик.

Інгредієнти для «Закусочні шари»:

Тестування

• Тісто шаре бездрожжеве (1 аркуш) - 250 г

Починка

• Сир адигейський - 200 г
• Шпинат - 25 г
• Сметана - 1 ст. л.
• Білок яєчний - 1 шт
• Тмін (чорний)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Закусочні шари»:

Сир натерти на терці. Шпинат порізати. Можна взяти як свіжий, так і морозиво. Якщо свіжий, то його треба допустити в окропі кілька секунд. Якщо морозиво, то розморозити і віджати воду. Перемішати начинку.

Тісто розкатати в прямокутник і покласти на один край начинку, щільно стиснувши її у вигляді брусочка.

Згорнути в рулет. Край змастити білком і докатати рулет, притиснувши край. Порізати акуратно на кружечки товщиною 1 см. Скласти на противір. Посипати чорним тміном або іншою спецією.

Випікати при t = 180 приблизно 25-30 хв. до готовності. Остудити і можна подавати під келих білого вина.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!