Закуска из свеклы и моркови с земляникой и грецкими орехами "Летний сюрприз"

Простая и вкусная закуска из свеклы и моркови. Отлично подходит для пикника, а также украсит праздничный стол и порадует гостей неожиданными начинками. Начинка для данной закуски может быть самой разнообразной, это и фрукты и овощи и рыба и мясо и многое многое другое. Все зависит от Вашей фантазии и предпочтений. Я же предлагаю Вашему вниманию начинку из земляники и грецких орехов.

Ингредиенты для «Закуска из свеклы и моркови с земляникой и грецкими орехами "Летний сюрприз"»:

• Свекла (вареная) — 1 шт
• Морковь (вареная) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Соевый соус — 2 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый — 80 г
• Орехи грецкие (несколько штук для начинки)
• Земляника (несколько штук для начинки)
• Соль (по вкусу)
• Сметана — 2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из свеклы и моркови с земляникой и грецкими орехами "Летний сюрприз"»:

Свеклу и морковь натереть на крупной терке.

Измельчить чеснок, добавить, перемешать.

Белок натереть на крупной терке и добавить в морковь. Желток на крупной терке в свеклу.

Сыр натереть на мелкой терке и добавить к основным массам. Добавляем соевый соус.

Посолить по вкусу, добавить сметану и всё хорошо перемешать. Сформировать лепешку и в центр кладем землянику.

В другую грецкие орехи. Также поступить с остальными. В итоге получается три шарика с начинкой из земляники и три шарика с начинкой из грецких орехов.

Вот такие шарики получаются.

Желаю приятного аппетита! :-)