Закуска «Гарячі груші»
Побачила цей рецепт у рекламці продуктів магазину «REWE». Страва для любителів дині з беконом, кавуна з беконом або ананаса з шинкою. Мені сподобалося, чоловік сказав: "Оригінально! періодично можна повторювати ", дочка сказала: «Фі!» Так що - справа смаку (і фінансів, звичайно)...
Інгредієнти для «Закуска» Гарячі груші «»:
- Груша (не перезрілі) - 4 шт
- Бекон (копчений) - 4 ломт.
- Сир блакитний (з цвіллю) - 100 г
- Листя салату/Салат (листя) - 100-150 г
- Олія оливкова - 3 ст. л.
- Оцус - 1,5 ст. л.
- Мед - 1 год.
- Спеції (до смаку)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі35 |
жири110 |
вуглеводи77.1 |
Порції |
|||
ккал |
белкі8.8 |
жири27.5 |
вуглеводи19.3 |
100 г страви |
|||
ккал |
білкі3.7 |
жири11.7 |
вуглеводи8.2 |
Рецепт «Закуска» Гарячі груші «»:
Груші моєм, зрізаємо верхню третину з череням, ложкою виймаємо м'якоть.
З м'якоті видаляємо насіннєві камери, рубаємо на шматочки (разом із соком), додаємо шматочками сир, перемішуємо (солити не треба) .
Заповнюємо груші начинкою, закриваємо зрізаними верхівками.
Вмикаємо духовку на 180 * С.Завертаємо
кожну грушу в ломтик бекону (на мій погляд, можна і в два ломтики),
встановлюємо в невелику форму,
запікаємо при 180-190 * С 15-20 хвилин.
Поки груші пекуться, робимо соус: змішати оливкову олію, бальзамічний оцет, мед, сіль і перець - збити вінчиком до однорідності.
Далі робимо салатну «подушку»:
викладаємо листя салату в салатницю, додаємо залишки начинки - груша з сиром (у мене залишилося приблизно 1 ст. л. начинки), збризкуємо соусом.
Готові груші викладаємо на салат, поливаємо соусом
... і подаємо гарячими «з запалу, з спеку» на стіл.
Оригінально, гарно, але на любителя!