Яблочный песочный пирог

Нежное песочное тесто и ароматная яблочная начинка не оставят вас равнодушными

Ингредиенты для «Яблочный песочный пирог»:

Для теста

• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Ванилин — 1 пакет.
• Соль — 1 щепот.

Для заливки

• Сметана — 200 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Ванилин — 1 пакет.
• Яблоко — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный песочный пирог»:

Муку, разрыхлитель и масло растираем в крошку.

Яйцо, соль и сахар хорошо перемешиваем.
Добавляем сметану и ванилин.

Вливаем в крошку и замешиваем тесто.
Убираем в холодильник и в это время делаем заливку.

Сметану, сахар и яйцо хорошо перемешиваем.
Добавляем ванилин и муку.
Возвращаемся к тесту.

Делим тесто на три части. Берем 2/3, а 1/3 отправляем в холодильник.
Тесто раскатываем и выкладываем в форму.

Пока 1/3 теста "прохлаждается" нарезаем яблоки и выкладываем их на тесто.
Убираем в сторону.

Теперь начинается то, к чему можно привлечь детей.
Достаем тесто из холодильника. Я вырезаю такие цветочки из форм для мастики. Вы можете оформить пирог кружками или решеткой.

Выливаем заливку и выкладываем цветочки.
Выпекаем при температуре 180° 40 минут.

Вот такой нежный, вкусный и красивый яблочный пирог у нас получился!
А самое главное его можно приготовить вместе с детьми на карантине!
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!