Вішенки в часниковому маринаді
Кулінарія
Ароматні і смачні вішенки в часниковому маринаді. Готуються швидко. Прекрасний рецепт на пісний стіл, особливо з гарячою картоплею.
Інгредієнти для «Вішенки в часниковому маринаді»:
- Вішенки - 300 г
- Петрушка - 1/2 пуч.
- Сіль (за смаком)
- Олія рослинна (Олейна) - 5 ст. л.
- Часник - 3 зуб.
- Перець чорний (мелений, про смак)
- Оцус (винний) - 4 ст. л.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі14 |
жири61.4 |
вуглеводи46 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі7 |
жири30.7 |
вуглеводи23 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі2.6 |
жири11.4 |
вуглеводи8.5 |
Рецепт «Вешенки в чесночном маринаде»:
Підготуйте гриби, зріжте тверду частину. Промийте гриби, промокніть серветкою. Якщо гриби дуже великі, то наріжте на половинки.
Обжарюйте вішенки на олії Олейна до золотистого кольору.
Часник дрібно подрібніть, петрушку порубите.
Готові гриби перекладіть на страву. Кожен шар щедро посипайте сіллю, меленим чорним перцем, часником і зеленню, поливайте винним соусом. Поставте в холодильник на 40-45 хвилин.
Подавайте з гарячою картоплею та овочами.
