Вертута на сковороде

Приготовить вкусную вертуту можно из простого теста и необычной начинки. Шкварки и тыква придадут Вашей вертуте незабываемый вкус и осеннее настроение. Готовим и наслаждаемся!

Ингредиенты для «Вертута на сковороде»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Вода — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Начинка

• Сало (можно сало копченое) — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Тыква — 300 г
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вертута на сковороде»:

Замесить тесто и дать полежать полчаса. Сало обычное или сало копченое нарезать и вытопить на огне. Желательно взять сало, чтобы получились при шкварки. Добавить репчатый лук, тыкву и обжарить до готовности. Посолить и добавить перец. Снять с огня и дать остыть. Выложить начинку на раскатанное тесто и свернуть рулет. Выложить на сковороду. Жарить на слабом огне с двух сторон.
Приятного аппетита!