Вафли с вином

Подобного рецепта на сайте на нашла. Рецепт взят из книги "Лакомка", 1996 года издания. Вафли получаются очень красивого шоколадного цвета, ароматные и очень хрустящие. А еще в тесте нет ни масла, ни маргарина. Заходите ко мне на чай!

Ингредиенты для «Вафли с вином»:

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Молоко — 1 стак.
• Вино десертное (у меня было домашнее, из смородины, не крепленое. Но можно использовать и любое другое.) — 1 стак.
• Сахар — 8 ст. л.
• Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
• Корица (молотая) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вафли с вином»:

Вот набор наших продуктов.

Яйца растереть с сахаром.

Добавить вино и перемешать.

Добавить частями просеянную муку и корицу. Замесить вот такое тесто.

Небольшими порциями вливаем молоко, постоянно размешивая тесто. Тесто должно получится как на блины.

Разогреваем вафельницу и выпекаем вафли. В моей вафельнице (она еще старая, советская) чтобы получить хрустящие вафли нужно из печь 2,5 - 3 мин.

Прошу к столу!