Творожный торт с фруктами

Очень вкусный легкий тортик. В качестве крема используется творог, поэтому тортик совсем нежирный - прекрасный вариант для лета!

Ингредиенты для «Творожный торт с фруктами»:

• Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
• Творог (для теста) — 200 г
• Масло сливочное (для теста) — 100 г
• Сахар (для теста) — 150 г
• Ванильный сахар (для теста) — 1 пакет.
• Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
• Сода (для теста) — 1/3 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (для теста) — 150 г
• Сметана (для крема) — 250 мл
• Творог (для крема) — 200 г
• Сахар (для крема по вкусу)
• Фрукты (для украшения)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный торт с фруктами»:

1. Предварительно размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить творог, яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, соду. Всыпать просеянную муку и замесить тесто.
2. Переложить тесто в смазанную сливочным маслом форму.
3. Выпекать в течение 40 мин. в предварительно разогретой до 180С духовке. Корж остудить.
4. Остывший корж разрезать вдоль на 2 коржа.
5. Для крема взбить сметану с творогом и сахаром.
6. Смазать коржи кремом, выложить один корж на другой. Бока торта также смазать кремом.
8. поставить торт в холодильник на 5-6 часов для пропитки. Вся влага из крема впитается в коржи, и останется плотная творожная прослойка по всему крему.