
Творожна коса з вишнею
Дуже смачний пиріг! Я починаю вчитися працювати з тестом, ось чергова «проба пера»!!
Інгредієнти для «Творожня коса з вишнею»:
Тестування
- Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
- Молоко - 120 мл
- Дріжджі (Дріжджі швидкодіючі ТМ «» САФ - МОМЕНТ «») - 5 г
- Масло вершкове - 50 г
- Яйце куряче - 1 шт
Починка
- Сир - 200 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Цукор - 50 г
- Крохмаль кукурудзяний - 3 ст. л.
- Вишня (свіжоморожена, без кісточки) - 400 г
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири65.4 |
вуглеводи439.8 |
Порції |
|||
ккал |
белкі9.2 |
жири6.5 |
вуглеводи44 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири4.8 |
вуглеводи32.3 |
Рецепт «Творожна коса з вишнею»:
Інгредієнти для тесту
У теплому молоці розчинити дріжджі швидкодіючі ТМ «САФ - МОМЕНТ», додати йцо, розтоплене масло, цукор і борошно. Замісити м'яке тісто і залишити на годину підійти
Наша начинка.
Яйце розтерти з цукром, втрутити сир.
Після цього додати крохмаль і розморожену вишню
Розкатати тісто і вирізати прямокутник (орієнтуючись на противінь).. я вирізаю за розміром розділової дошки
Розрізати бока на 5 частин як показано на фото
У середину викласти начинку
І накрити її внахлест. Помістити в розігріту до 180гр духовку на 20мінут
Пиріг ароматний і смачний! Вчуся!! і радію!
ось такий у розрізі