Цельнозерновые лепёшки без дрожжей
Кулінарія
После того, как прослушала информацию о вреде дрожжей и белой муки, то начала поиски "здорового" хлеба, но к сожалению, ни в одном магазине такого хлеба я не нашла.. И тут начались мои поиски рецептов хлеба (без дрожжей) в инете, многие из них попробовала, но всё было не то.. И как-то нашла рецепт лепёшек, которые выпекаются на сухой сковороде, заменила некоторые "вредные" ингредиенты на "здоровые" и вуаля. Наконец-то получилось, что хотелось!! На завтрак вся моя семья очень любит эти лепёшки со сливочным маслом, особенно когда они ещё горячие!
Ингредиенты для «Цельнозерновые лепёшки без дрожжей»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Молоко (низкой жирности) — 250 мл
- Мука цельнозерновая (пшеничная) — 400 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Цельнозерновые лепёшки без дрожжей»:
Подготовим продукты.
В большой миске соединить яйцо с солью и молоком. Хорошо перемешать.
Добавить муку.
Замесить мягкое тесто.
Накрыть тесто и оставить в покое на 20 минут.
Затем сформировать колбаску.
Тесто разделить на 6 равных частей.
Из каждой части раскатать лепёшку диаметром 15 см.
Заранее разогреть сковороду и положить лепёшку. Печь 1 минуту.
Перевернуть и печь другую сторону тоже 1 минуту.
Затем снова первернуть и таким образом повторить 2 раза.
Выпекать каждую лепёшку с обоих сторон до золотистого цвета.
Вкусные и полезные лепёшки готовы!
Лепёшка в разломе.
