Трeхцветный хлеб

Влюбиласть в красоту трeхцветного хлеба и испекла! Потом влюбилась в его вкус :)

Ингредиенты для «Трeхцветный хлеб»:

• Брокколи (отварная, в соотношении 1:1 с морковью)
• Морковь (сырая) — 1 шт
• Вода (тёплая) — 100 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 10 г
• Мука пшеничная / Мука — 3-4 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Трeхцветный хлеб»:

Морковь натереть на самой мелкой тёрке
брокколи отварить в подсоленной воде и истолочь
дрожжи и сахар развести тёплой водой и дать подняться

Готовим белое тесто:
1 стакан муки + 1/3 ч. л. соли + 1 ст. л. масла + 1/3 дрожжей
замесить тесто

Точно так же готовим зелёное тесто с добавлением пюре брокколи

И оранжевое тесто с морковью

Все три теста завернуть в плёнку и дать подняться

Духовку разогреть до 200*C
из теста раскатать три одинаковой длины жгута

Переплести их между собой

Свернуть в улиточку как на фото

Положить в форму и дать немного подняться 15-20 минут

И выпекаем 40-45 минут
вот так он выглядит :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!