Тонкие блинчики с рыбой

Этот рецепт блинов - один из самых удачных. Блины получаются тоненькими, нежными и очень вкусными. Начинки для блинов могут быть абсолютно разные, все что подскажет вам ваша фантазия.

Ингредиенты для «Тонкие блинчики с рыбой»:

Для теста:

• Молоко — 350 мл
• Мука пшеничная / Мука — 220 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Вода (кипяток) — 150 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Для начинки:

• Рыба — 150 г
• Сельдь — 150 г
• Сыр сливочный — 300 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тонкие блинчики с рыбой»:

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить половину молока.

Ввести муку. Замесить густое тесто. Добавить вторую половину молока и растительное масло.

Влить кипяток и дать постоять тесту 10 - 15 минут.

Выпекать на хорошо разогретой сковородке до золотистого цвета.

Приготовить начинку и завернуть её в блинчики. Разрезать для подачи на маленькие рулетики.