Тесто для маффінів
Кулінарія
Хочете спекти маффіни, але не знаєте, як це зробити? Розповім вам про простий і смачний рецепт, як приготувати тісто для маффінів. Цього разу роблю їх зі свіжими ягодами і білим шоколадом.
Опис приготування:
Це один з варіантів приготування, можна використовувати різні ягоди, а також асорті з декількох видів. За смаком використовуйте білий або чорний шоколад, а також кокосову стружку або подрібнені сухофрукти. Для випічки скористайтеся паперовими, силіконовими або залізними формами для кексів.
Призначення: Для дітей/Південь/На південь/На десертОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Борошно/Вершкове масло/Яйця/Кори
Блюдо:Випічка/Маффіни/Солодке
Інгредієнти:
- Борошно - 220 Грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сода - 1 Чайна ложка
- Кориця - 0,5 Чайних ложки
- Вершкове масло - 115 Грам
- Коричневий цукор - 150 Грам
- Яйця - 2 Штуки
- Сметана - 120 Мілілітрів
- Екстракт ванілі - 0,5 Чайних ложки
- Молоко - 60 Мілілітрів
- Малина - 1 Стакан
- Білий шоколад - 3/4 Стакана
- Чорниця - 1 Стакан
Кількість порцій: 12
Як приготувати «» Тісто для маффінів «»
1. Змішайте борошно, розпушувач, соду, корицю. В окрему миску викладіть м'яке вершкове масло, збийте його трохи з цукром, введіть яйця, сметану, молоко і ваніль. Введіть сухі інгредієнти в миску до масла, перемішайте. Додайте в тісто малину, чорницю і шоколад, акуратно перемішайте.
2. Заповніть формочки для випічки тестом, трохи більше, ніж наполовину. Посипайте білим цукром.
3. Відправте форми в розігріту до 210 градусів духову шафу на 5 хвилин, потім зменшіть температуру до 170 градусів і запікайте 15-18 хвилин.
4. Спечені маффіни залиште на 5-10 хвилин у формі, а потім акуратно витягніть і подавайте.
