Суп гороховый с кукурузой
Кулінарія
Вкусный веселенький супчик. Просто и быстро.))
Ингредиенты для «Суп гороховый с кукурузой»:
- Бульон (мясной или овощной) — 2 л
- Картофель (небольших) — 3 шт
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Кукуруза — 1 бан.
- Колбаса (ассорти, можно набор для солянки)
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Масло подсолнечное (для зажарки) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп гороховый с кукурузой»:
Берем предварительно приготовленный бульон (у меня говяжий), разогреваем
Добавляем картофель, мелко порезанный
Пока картофель варится, готовим зажарку: нарезаем лук и морковку
Пассеруем лук и морковку
На кастрюльку ставим друшлаг и в него перекладываем готовую зажарку. После того, как зажарка отдаст свой "сок", ее можно выбросить.
После того, как картофель сварился, вынимаем зажарку и добавляем горошек и кукурузу (жидкость можно тоже добавить в суп)
Затем добавляем колбаску (это может быть нарезанная кусочками сосиска, копченая колбаска или мясо, можно даже использовать набор для солянки) и зелень, солим, перчим по вкусу. Варим 5 минут, и супчик готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
