Смажені лисички на зиму
Кулінарія
Цей рецепт, в першу чергу, сподобається тим, хто не може уявити своє життя без лисичок. Ну що ж, лисички можна чудово заготовити і зберегти на зиму, починаючи ще з літа. Спробуйте!
Опис приготування:
Перед вами - простий рецепт приготування смажених лисичок на зиму. Спершу потрібно відварити гриби, а потім обсмажити їх на олії з усіх боків. Цибуля смажиться окремо. Змішуємо лисички з цибулею, додавши сіль і перець до смаку. Розтоплюємо вершкове масло і вливаємо трохи на дно стерилізованої банки. Далі викладаємо шар грибів з цибулею, потім знову масло і так до верху. Останній шар - олія, яка повинна повністю покривати гриби. Заготовка зберігається в холодильнику. Удачі!
Основний інгредієнт: Гриби/ЛисичкіБлюдо
:Заготовки/Консервація
Інгредієнти:
- Лисички - За смаком
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Олія рослинна - За смаком
- Масло вершкове - За смаком
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «» Смажені лисички на зиму «»
Лисички перебираємо і промиваємо, потім відварюємо до готовності, як тільки вода закипить - знімаємо з вогню.
Гарненько з усіх боків оскаржуємо гриби на рослинній олії.
Окремо оскаржуємо подрібнену цибулю до золотистості.
Тим часом розтопіть вершкове масло. Гриби та цибулю перемішайте, додавши сіль та перець до смаку. У стерилізовані банки вливаємо трохи розтопленого масла, зверху викладаємо трохи лисичок і цибулі. Далі викладаємо всі шарами, головне, щоб останнім шаром було масло, яке повністю покриє гриби. Банки закриваємо, охолоджуємо і зберігаємо в прохолодному місці. Приємного апетиту!
