Скрембл з авокадо

Скрембл - найлегший варіант смачного омлету. Ви можете приготувати його на вершковому маслі, отримуючи ніжний вершковий смак, або ж на оливковому, додаючи яскравій страві максимум користі.

Опис приготування:

Страва моментального приготування - скрембл з курячих яєць, якнайкраще підійде для подачі з олійним і ніжним авокадо. За смаком можна додати трохи часникового соусу або соусу на майонезній або сметаній основі.

Призначення: На сніданок Основний
інгредієнт:Фрукти/Авокадо/Яй
  Блюдо: Гарячі страви/ОмлетГеографія
кухні: Американська

Інгредієнти:

• Яйце куряче - 2 Штуки
• Авокадо - 1 Штука
• Сіль - 2 Щепотки
• Перець чорний мелений - 1 Щепотка
• Олія оливкова - 20 Мілілітрів
• Сік лимонний - 1/2 Чайних ложки

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати «» Скрембл з авокадо «»

Підготуйте вказані інгредієнти.

У глибоку ємність вбийте курячі яйця, поперчите і посоліть їх. Акуратно забийте протягом 1 хвилини. Сильно збивати не потрібно, важливо перемішати білки з жовтками.

У сковороді прогріть оливкову олію або розтопіть вершкове. Забавте нагрів до помірного і влийте вибиту яєчну масу. Акуратно перемішуйте її силіконовою лопаткою, створюючи дрібні грудочки. Пам'ятайте, що скрембл повинен бути соковитим, а не засмаженим! Як тільки він почне підсушуватися, вимкніть нагрів.

Авокадо очистіть від шкірки, розрізавши навпіл і видаливши кісточку. Обов'язково збризніть лимонним соком, щоб нарізка не потемніла.

Викладіть скрембл на тарілку до нарізки авокадо і подайте до столу теплим. За бажанням можна додати будь-який соус, сметану або майонез.