
Рваная Свинина
Невероятное нежное и копченое мясо, которое подходит для приготовления идеальных бургеров и сэндвичей! Оно станет отличным дополнением к любому овощному гарниру!
Ингредиенты для «Рваная Свинина»:
- Свинина — 2 кг
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Орегано — по вкусу
Время приготовления: 540 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Рваная Свинина»:
Для приготовления на 6 персон нам необходимо:
-Кусок свиной мякоти 2кг (предпочтительней свиная шея)
-Оливковое масло
-Соль, перец по вкусу
-Чеснок гранулированный
-Орегано
И любые ваши любимые специи!
Маринуем:
Натираем кусок поочередно маслом, солью, перцем, чесноком, орегано и всем что вы любите, тут много специй не будет!) Оставляем на 12 часов.
Готовим:
Ставим в угольный гриль 100C под фольгу на непрямой жар на 6 часов, после снимаем фольгу, добавляем на угли щепу для копчения и томим еще 3 часа. Снимаем! Мясо буквально рассыпается на волокна!
И вкусно его есть не только горячим, но и холодным!
Приятного аппетита!