Рулет с лимоном

Необычайно вкусный, пикантный и очень дешевый по затратам

Ингредиенты для «Рулет с лимоном»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 2 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Лимон — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет с лимоном»:

Отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавить желтки, муку и взбивать до однородной массы 1 минуту

Тесто вылить на противень, устланный промасленной пергаментной бумагой, разровнять и поставить в прогретую до 180С духовку на 20 минут

Пока готовится бисквит, подготавливаем начинку:
перекрутить на мясорубке лимон, добавить 1 стакан сахара

Готовый бисквит вместе с бумагой выложить на доску или стол

Ещё горячим смазать лимонной начинкой

Закрутить в рулет, потихоньку отделяя корж от бумаги
Готовый рулет можно украсить сахарной пудрой

И не переживайте - он не кислый
Рулет пропитывается лимонной начинкой и получается очень вкусный!!!