Постне галетне печиво
Кулінарія
Домашнє галетне печиво виходить набагато смачніше покупного. Його можна доповнити насінням кунжуту, льону або маком. Спробуйте! Рецепт максимально простий. Печиво пісне, але дуже апетитне!
Опис приготування:
Цей рецепт дуже вдалий. Не потрібно розкочувати тісто багато разів, вирізати, і перекладати печиво на противінь. Спосіб показаний в рецепті набагато зручніше і економить масу часу. При бажанні можна додати тільки тріску цукру, печиво буде зовсім несолодким і його можна подати разом з овочевим паштетом або викласти на печиво грибну закуску.
Призначення: На південь/На швидку Основний
інгредієнт: Мука
Блюдо: Випічка/Печен
Дієта: Пісні страви
Інгредієнти:
- Олія соняшникова - 40 Мілілітрів
- Вода - 40 Мілілітрів
- Мука - 1 Стакан
- Семена льону - 1-2 Ст. ложок
- Цукор - 1 Ст. ложка (можна тріску, якщо готуєте несолодкий варіант)
- Сіль - 1 Щепотка
Кількість порцій: 30
Як приготувати «» Пісне галетне печиво «»
Підготуємо інгредієнти.
У миску насипаємо борошно і насіння.
Додаємо сіль і цукор.
З'єднуємо масло з водою і доводимо до кипіння.
Масло з водою вливаємо в суху суміш і швидко все перемішуємо.
Далі замішуємо тісто руками, збираємо його в грудку і залишаємо в мисці накритою харчовою плівкою на 10 хвилин.
Вирізаємо пергамент за розміром противня для запікання. Кладемо на нього тісто і розкочуємо тонким шаром розподіляючи по всій поверхні.
Нарізаємо тісто на квадрати. Пергамент з тестом перекладаємо на противагу для запікання і відправляємо в розігріту духовку на 8-10 хвилин. Готуємо за температури 180 градусів.
Постне галетне печиво готове. Подаємо до чаю, можна доповнити медом. Пригощайтеся!
Порада від кухаря:
Контролюйте процес випікання, печиво дуже тонке і запікається швидко.
