Постне галетне печиво

Домашнє галетне печиво виходить набагато смачніше покупного. Його можна доповнити насінням кунжуту, льону або маком. Спробуйте! Рецепт максимально простий. Печиво пісне, але дуже апетитне!

Опис приготування:

Цей рецепт дуже вдалий. Не потрібно розкочувати тісто багато разів, вирізати, і перекладати печиво на противінь. Спосіб показаний в рецепті набагато зручніше і економить масу часу. При бажанні можна додати тільки тріску цукру, печиво буде зовсім несолодким і його можна подати разом з овочевим паштетом або викласти на печиво грибну закуску.

Призначення: На південь/На швидку   Основний
інгредієнт: Мука
Блюдо: Випічка/Печен
  Дієта: Пісні страви

Інгредієнти:

• Олія соняшникова - 40 Мілілітрів
• Вода - 40 Мілілітрів
• Мука - 1 Стакан
• Семена льону - 1-2 Ст. ложок
• Цукор - 1 Ст. ложка (можна тріску, якщо готуєте несолодкий варіант)
• Сіль - 1 Щепотка

Кількість порцій: 30

Як приготувати «» Пісне галетне печиво «»

Підготуємо інгредієнти.

У миску насипаємо борошно і насіння.

Додаємо сіль і цукор.

З'єднуємо масло з водою і доводимо до кипіння.

Масло з водою вливаємо в суху суміш і швидко все перемішуємо.

Далі замішуємо тісто руками, збираємо його в грудку і залишаємо в мисці накритою харчовою плівкою на 10 хвилин.

Вирізаємо пергамент за розміром противня для запікання. Кладемо на нього тісто і розкочуємо тонким шаром розподіляючи по всій поверхні.

Нарізаємо тісто на квадрати. Пергамент з тестом перекладаємо на противагу для запікання і відправляємо в розігріту духовку на 8-10 хвилин. Готуємо за температури 180 градусів.

Постне галетне печиво готове. Подаємо до чаю, можна доповнити медом. Пригощайтеся!

Порада від кухаря:

Контролюйте процес випікання, печиво дуже тонке і запікається швидко.