Печиво «Перцеві горішки»
Кулінарія
Оригінальним доповненням до ваших сімейних чаювань може стати печиво «Перцеві горішки», воно дуже ароматне і гостреньке. Таке печиво особливо популярне в Данії, а подають його з глінтвейном.
Опис приготування:
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати печиво «Перцеві горішки» - дивовижно ароматне і гостре печиво з перцем і пряностями, яке додасть сірим будням особливий настрій! Таке печиво можна подавати до імбирного чаю або глінтвейну, а також використовувати у вигляді подарунка. Печиво не дуже сильно піднімається в духовці, так що ви можете зробити зверху візерунки, щоб печиво стало ще більш святковим. Зберігати таке печиво потрібно в посуді, закритою кришкою.
Призначення: На південь/На святковий столОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/ТестоБлюдо
:Випічка/Печиво/Ост
Географія кухні:Данська/Європейська
Інгредієнти:
- Масло вершкове - 125 Грам
- Цукор коричневий - 125 Грам
- Борошно - 170 Грам
- Яйце куряче - 1 Штука
- Рахрихлитель - 1 Чайна ложка
- Молитва гвоздика - 0,5 Чайних ложки
- Молитва кориця - 0,5 Чайних ложки
- Мелений кардамон - 0,5 Чайних ложки
- Мелений запашний перець - 0,5 Чайних ложки
- Мелений мускатний горіх - 0,5 Чайних ложки
- Чорний перець - 1 Щепотка
Кількість порцій: 5-7
Як приготувати "" Печиво "Перцеві горішки" "
1. Вершкове масло кімнатної температури змішайте за допомогою міксера з цукром. Додайте яйце, молоту гвоздику, молоту корицю, мелений мускатний горіх, запашний перець, кардамон і чорний перець.
2. Добре збийте тісто міксером, додайте просіяне борошно з розпушувачем. Замісіть тісто і розкатайте його в тонку ковбаску. Виріжте невеликі шматочки товщиною 1 см.
3. Кожен шматочок тесту скатайте в кульку, викладіть на застелений пергаментним папером противень і злегка приплюсніть.
4. Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин до золотистого кольору. Дайте готовому печінкою повністю охолонути. Приємного апетиту!
