Печенье "Конопушки"

Вкусное не сладкое, быстрое в приготовление печенье "Конопушки", понравится тем кто любит выпечку с сыром.

Ингредиенты для «Печенье "Конопушки"»:

• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Кефир — 200 мл
• Сыр твердый — 125 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Конопушки"»:

1. В миске смешиваем кефир, соду, соль, сахар, растительное масло перемешиваем.
2. В кефирную массу добавляем натёртый на крупной тёрке сыр, перемешиваем.
3. Добавляем частями просеянную муку ( муки может уйти чуть больше или меньше). Замешиваем не тугое, мягкое тесто.
4. Тесто делим на две равные части и из каждой части формируем колбаски, каждую колбаску заворачиваем в пленку и отправляем в морозильную камеру на 20 - 30 минут.
5. Духовку разогреваем до 180 гр. Достаем охлаждённое тесто и нарезаем его на кружочки толщиной 1-2 см., выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем 20-30 мин. ( время выпекания зависит от вашей духовке). Как только на поверхности печенья появятся золотистые сырные капли, значит печенье готово.
Всем приятного аппетита!