Овощи, фаршированные сыром Feta

Весна - время овощей!!! Простой и вкусный рецепт.

Ингредиенты для «Овощи, фаршированные сыром Feta»:

• Кабачок (цукини, маленькие) — 2
• Шампиньоны (белые, свежие, крупные) — 8-10
• Фета — 200 г
• Зелень (разная)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощи, фаршированные сыром Feta»:

Цукини (2 шт) помыть, разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть ложкой.

Из 9 -10 крупных шампиньонов удалить ножки (их можно использовать для мясного соуса).

Натереть мякоть цукини и 1 упаковку сыра фета на мелкой тeрке, смешать, добавить измельчeнную зелень укропа и зеленого лука-резанца.

Заполнить смесью шапочки шампиньонов и лодочки цукини.
Запекать в жаростойких формах 20 -30 минут при 200 °С.