Мятный ликёр

Густой, тягучий, ароматный и очень освежающий! Если не добавлять алкоголь, получится замечательный сироп для коктейлей, мороженого или для выпечки.

Ингредиенты для «Мятный ликёр»:

• Мята — 1 пуч.
• Вода — 400 мл
• Сахар — 2 стак.
• Лайм — 0,4 шт
• Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
• Водка — 0,5 л

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятный ликёр»:

Мяту замочить в воде на несколько минут и хорошо промыть под проточной водой

Залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Вынуть.

Добавить к мятному отвару сахар, дольку лайма, лимонную кислоту и варить помешивая на среднем огне 10 минут.
Сироп охладить, процедить, добавить водку и хорошо перемешать, можно в бутылку добавить свежую веточку мяты, которую вынуть через 5 дней ( для более выраженного вкуса )

Для более яркого цвета можно добавить пищевой краситель.
Я предпочла оставить натуральный цвет…
На фото безалкогольный а- ля мохито... Мятный сироп с минеральной водой