Молодые маринованные осьминоги на гриле с кабачками

Осьминог очень красивый и эффектный морепродукт, очень люблю его готовить! Ну и конечно есть. Сегодня у меня в семье морской пикник, заходите на наш огонек!

Ингредиенты для «Молодые маринованные осьминоги на гриле с кабачками»:

• Осьминог (молодой ) — 0,5 кг
• Перец чили — 2 шт
• Чеснок (зубка) — 2 шт
• Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
• Петрушка — 3 ст. л.
• Лимон — 0,5 шт
• Масло оливковое — 30 мл
• Соевый соус (Натурально сваренный легкий соевый соус Kikkoman) — 5 ст. л.
• Кабачок — 2 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молодые маринованные осьминоги на гриле с кабачками»:

Осьминожки разморозить и обсушить.

Для маринада мелко порубить зелень петрушки, пару перцев чилли, чеснок, стебель сельдерея, все смешать с оливковым маслом, соевым соусом и соком половины лимона. Залить маринадом осьминожки и оставить мариноваться на час.

Гриль хорошо разогреть, обжарить осьминогов 7 минут.

Кабачок порезать кружочками сбрызнуть оливковым маслом и посолить, обжарить на гриле.

Сервируем кабачки с осьминогами и конечно не забываем про лимон.
P.S. Блюдо достаточно острое, тем кому не желательно есть острое уменьшаем количества перца.