Млинці класичні
Кулінарія
Великим мистецтвом вважається вміння готувати тонкі млинці, а це під силу не кожному. Щоб перший млинець не був грудкою розповім, як приготувати млинці класичні, які робляться на молоці.
Опис приготування:
Млинці до столу можна подати з начинкою (солодкою або солоною на вибір). Є різні варіанти їх приготування: на воді, на молоці, на кефірі або пахті. Млинці на дріжджах виходять пишними, з дірочками. Важливо зробити тісто правильної консистенції, тоді млинці не будуть рватися, а залишаться тонкими і золотистими.
Призначення: На сніданок/На півдникОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Молоко/Мука/Яй
Блюдо:Випічка/млинці
Інгредієнти:
- Яйця - 2 Штуки
- Молоко - 2 Стакана
- Борошно - 2 Стакана
- Цукор - 1 Ст. ложка
- Сіль - 1 Щепотка
- Олія - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 10-15
Як приготувати «» Млинці класичні «»
1
У миску вбийте курячі яйця і розмішайте їх виделкою. Влийте молоко, додайте цукор і сіль, перемішайте.
2
Порційно додавайте по 0,5 склянки борошна, влийте олію і перемішайте вінчиком до утворення однорідної маси без грудок. Залиште тісто на 15 хвилин.
3
Сковороду розігріть з соняшниковою олією і вилийте половник тіста, розподіліть по всій поверхні.
4
Як тільки помітили, що краї почали золотитися, відразу перевертайте і готуйте ще 40-60 секунд.
5
Викладіть млинці на тарілку, подавайте їх з медом, зі сметаною або джемом.
