М'ясо з картоплею під сирною шубою «» А-ля-піца «»

Дуже смачне і ситне м'ясо з овочами. М'ясо можна використовувати або свинину, але тоді запікати близько години, або курятину, як у моєму випадку.

Інгредієнти для "М'ясо з картоплею під сирною шубою" "А-ля-піца" ":

• Свинина (або куряче філе) - 300-400 г
• Картопля - 4-5 шт
• Перець солодкий - 1-2 шт
• Помідор - 2-3 шт
• Огірок - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Сир твердий - 200-300 г
• Майонез
• Зелень
• Олія рослинна
• Сіль
• Спеції

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "М'ясо з картоплею під сирною шубою" "А-ля-піца" ":

М'ясо вимити, обсушити і нарізати ломтиками, товщиною 1 см. Відбити з двох сторін, посолити і поперчити.

Картоплю очистити і нарізати тонкими ломтиками, попередньо відваривши.

Помідори вимити, обсушити і нарізати кубиками. Викласти в окрему мисочку.

Перець вимити, видалити насіннєву коробку і порізати кубиком. Додати до помідорів.

Цибулю очистити і дрібно порізати. Додати до овочевої суміші.

Маринований огірок нарізати дрібними кубиками. В овочеву суміш.

Часник очистити і дрібно порубати або видавити через часник.
Сир натерти на великій терці.

У мисці змішати підготовлені овочі: помідори, перець, цибуля, маринований огірок, половину норми часнику, половину норми сиру, додати майонез, щоб вийшла в'язка кашиця і добре перемішати.

На дно змащеної олією форми викласти відбиті ломтики м'яса. Посипати м'ясо половиною норми рубаного часнику.

На м'ясо викласти шар відвареної картоплі, посолити і поперчити.

Покрити картоплю сирно-овочевою сумішшю і рівномірно розподілити кашицю по всій поверхні картоплі.

Запікати м'ясо 25-30 хвилин у нагрітій до 180 град духовці.
Посипати запіканку сиром і запікати ще 10 хвилин.

Готову запіканку залишити настоятися 10-15 хвилин і подавати до столу, посипавши зеленню.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ, ПОВАРЯТА!!!!