Курячі бедришки в кисло-солодкому маринаді
Кулінарія
Куряче м'ясо добре тим, що його можна приготувати в гострих і ароматних спеціях, замаринувати в будь-якому соусі. Розкажу, як приготувати курячі бедришки в кисло-солодкому маринаді.
Опис приготування:
Замість бедришок можна використовувати інші частини курячої тушки: гомілки, вікорока, грудка, крильця. Підійдуть стегна на кістці і без. Курячі стегна не варто довго маринувати в соусі, можна відразу відправити в духовку і запікати. Подавайте їх гарячими з гарніром з відвареного рису або з овочевим салатом.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Курячі бедри
Блюдо: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курячі стегна - 8 Штук
- Борошно - 3-4 Ст. ложок
- Сіль, перець - За смаком
- Цукор - 0,5 Стакана
- Кетчуп - 1/4 Склянка
- Яблучний оцет - 0,5 Стакана
- Соєвий соус - 1 Чайна ложка
- Часниковий порошок - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 8
Як приготувати «» Курячі бедришки в кисло-солодкому маринаді «»
1
У форму для запікання насипте 1-2 столові ложки борошна, сіль і перець, перемішайте.
2
Вимийте і витріть насухо м'ясо, покладіть його шкіряною вниз, потім посипте мукою, щепоткою солі і перцю.
3
Для марінада: змішайте цукор, кетчуп, яблучний оцет, соєвий соус і часниковий порошок.
4
Залийте приготованим маринадом м'ясо у формі і відправте в розігріту до 170 градусів духову шафу на 90 хвилин, один раз під час запікання переверніть м'ясо.
5
Викладіть готові стегна і подавайте з гарніром з відвареного рису.
