Курка, фарширована рисом і фаршем

Ця курка - щось неймовірне!!! Готувала її вже три рази, і мої чоловіки просять ще!!!

Інгредієнти для «Курка, фарширована рисом і фаршем»:

• Курка (середня) - 1 шт
• Фарш м'ясної - 300 г
• Ріс (Басматі Mix) - 1 стак.
• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Вода - 2 стак.
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Сіль
• Паприк солодкий
• Суміш перців
• Порошок часниковий
• Горіхи кедрові
• Тімьян
• Шавлія

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курка, фарширована рисом і фаршем»:

Для цього рецепту нам знадобиться 1 склянка рису Басматі Mix, ТМ Містраль.Його
необхідно промити і замочити на 30 хвилин.

У глибокій сковороді розпечити масло, додати дрібно порізану цибулю, обсмажувати до м'якості, потім всипати фарш, посолити, поперчити, додати паприку і обсмажувати ще 3-4 хвилини.

Додати рис

І 1,5 стак. киплячої води. Як закипить, закрити кришкою, зменшити вогонь і готувати до готовності.

Курку посолити, поперчити, здобрити паприкою, лимонним соком, сушеним тім'яном і шавлоєм.

Половиною звареного рису нафарширувати курку. Укласти її в жаропрочну форму, влити в неї 0,5 склянки води і відправити її в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.

Кедрові горішки обсмажити на сухій розпеченій сковороді до рум'яності.

На страву або форму викласти рис, що залишився, посипати кедровими горішками, зверху покласти курку, прикрасити шавлоєм і подавати до столу!!!
Приємного апетиту!!!