
Курка, фарширована рисом і фаршем
Ця курка - щось неймовірне!!! Готувала її вже три рази, і мої чоловіки просять ще!!!
Інгредієнти для «Курка, фарширована рисом і фаршем»:
- Курка (середня) - 1 шт
- Фарш м'ясної - 300 г
- Ріс (Басматі Mix) - 1 стак.
- Олія рослинна - 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Вода - 2 стак.
- Сік лимонний - 1 ст. л.
- Сіль
- Паприк солодкий
- Суміш перців
- Порошок часниковий
- Горіхи кедрові
- Тімьян
- Шавлія
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі283.1 |
жири102.1 |
вуглеводи202.6 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі10.5 |
жири3.8 |
вуглеводи7.5 |
Рецепт «Курка, фарширована рисом і фаршем»:
Для цього рецепту нам знадобиться 1 склянка рису Басматі Mix, ТМ Містраль.Його
необхідно промити і замочити на 30 хвилин.
У глибокій сковороді розпечити масло, додати дрібно порізану цибулю, обсмажувати до м'якості, потім всипати фарш, посолити, поперчити, додати паприку і обсмажувати ще 3-4 хвилини.
Додати рис
І 1,5 стак. киплячої води. Як закипить, закрити кришкою, зменшити вогонь і готувати до готовності.
Курку посолити, поперчити, здобрити паприкою, лимонним соком, сушеним тім'яном і шавлоєм.
Половиною звареного рису нафарширувати курку. Укласти її в жаропрочну форму, влити в неї 0,5 склянки води і відправити її в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
Кедрові горішки обсмажити на сухій розпеченій сковороді до рум'яності.
На страву або форму викласти рис, що залишився, посипати кедровими горішками, зверху покласти курку, прикрасити шавлоєм і подавати до столу!!!
Приємного апетиту!!!