Курица, запеченная на банке

Предлагю вам запечь в духовке курицу, маринованную в медово-горчичном соусе. Такой маринад придает птице особеннный вкус, необыкновенный запах и красивую корочку. Пар со специями пропитывает птицу дополнительными изысканными ароматами. Надеюсь, что приготовленная на пару с медово-горчичным маринадом курица, понравится вам своим вкусом и нежностью.

Ингредиенты для «Курица, запеченная на банке»:

• Курица — 1 шт
• Мед — 2 ст. л.
• Горчица (готовая) — 2 ст. л.
• Лист лавровый (среднего размера) — 3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Вода — 200 мл

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица, запеченная на банке»:

Курицу посолить и смазать половиной смеси горчицы с медом.
Оставить в маринаде на 30 минут.

В банку налить воду. Положить лавровый лист, чеснок и поставить в емкость с водой, т. к. при запекании с курицы будет стекать жир.

Курицу посадить на банку таким образом, чтобы банка была почти ася закрыта.

Закрыть фольгой.
Запекать 30 минут при 200°С.

Курицу достать.
Аккуратно снять фольгу, оттягивая ее с двух сторон вилками, ложками и т. д., чтобы не обжечься.

Смазать курицу оставшимся медовым маринадом и отправить в духовку на 15 минут.
Курица на банке готова. Снимать будем только тогда, когда наше блюдо слегка остынет. Приглашаем помощника, который придержит банку тканевой салфеткой.
Снятую птицу разрезать вдоль по грудке и развернуть.
Приятного аппетита!