Курица "Уколотая"

Да, да…именно так называют её друзья и знакомые.. Курица получается настолько вкусной, что исчезает со стола за считанные минуты...

Ингредиенты для «Курица "Уколотая"»:

• Курица — 1700 г
• Соевый соус — 40 г
• Бальзамик — 4 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Мед — 2 ч. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Зелень — 2 пуч.
• Перец душистый — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица "Уколотая"»:

Смешиваем соевый соус, бальзамик и масло, хорошо размешиваем.

Берём обычный медицинский шприц, набираем в него приготовленный соус и делаем курице укольчики.
ЧЕМ БОЛЬШЕ – ТЕМ ВКУСНЕЕ!!!

Берём любую ароматную зелень по вашему вкусу. Чем больше трав, тем ароматнее получится курочка. У меня лук зелёный, джусай, зелень чеснока и любисток - хорошо промываем и слегка мнём руками

Смешиваем соль, мёд и горчицу. Такая обмазка не только улучшит вкус курицы, но и закупорит проколы, благодаря этому введённый через шприц соус не вытекает

Натираем медово-горчичной смесью курицу внутри и снаружи, вкладываем в брюшко зелень. Посыпаем свежемолотым душистым перцем. Даём постоять 2 часа при комнатной температуре.
И ставим на 1,5 – 2 часа в разогретую до 180*С духовку.

Даём готовой птице отдохнуть после духовки минут 10 и подаём к столу. Наивкуснейшая, наисочнейшая курочка готова!!! Приятного!!!