Купаты с виноградно-яблочным соусом

ТМ ИНДИЛАЙТ уже позаботилась о нашем пикнике, выпустив купаты «Боярские», а нам остаётся лишь приготовить их на гриле и подать с соусом. Вот о соусе и пойдёт речь в рецепте. Пикантный, из винограда с кусочками чеснока и яблок, очень вкусно с нежными гриль - купатами. Рекомендую.

Ингредиенты для «Купаты с виноградно-яблочным соусом»:

Купаты - гриль

• Колбаски (Купаты «Боярские» из мяса индейки от ТМ ИНДИЛАЙТ) — 3 шт

Виноградно - яблочный соус

• Виноград — 1 стак.
• Яблоко (крупное) — 1 шт
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 2 зуб.
• Лист лавровый — 1 шт
• Зелень (укроп, кинза) — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Купаты с виноградно-яблочным соусом»:

Вначале приготовить соус. Виноград, яблоко, зелень вымыть. Чеснок почистить.

В сотейник высыпать виноград, влить 50 мл. воды, варить 5 минут.
На сите перетереть виноград, освободив от шкурки и косточек. Перелить виноградный сироп в сотейник, добавить кусочки чищенного яблока, лавровый лист, соль, сахар, варить 3-5 минут.

Довести соль/сахар по вкусу. Добавить рубленый чеснок, зелень, дать закипеть и сразу же убрать с огня. Поперчить.

Перелить в удобную ёмкость, остудить. Лавровый лист убрать.
Выход 250 мл..

Купаты наколоть иглой в нескольких местах, жарить до готовности на хорошо разогретом гриле, перевернув несколько раз. Параллельно поджарить гренки.

Подать горячими на гренках, с соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!