Котлети «Об'єднання»

Соковиті, неймовірно смачні, пишні котлети. Пригощайтеся!

Інгредієнти для «Котлети» Об'єднання «»:

• Фарш м'ясний (яловичина:курка в рівних пропорціях) - 700 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 1 зуб.
• Батон - 3 ломт.
• Сіль - до смаку
• Перець чорний (мелений) - за смаком
• Шафран - за смаком
• Коріандр - до смаку
• Майонез - 2 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Котлети» Об'єднання «»:

Біля шматочків батона зрізати корочки, м'якіш залити 70 мл кип'яченої холодної води. Нехай поки стоїть, набухає.
Тим часом до фаршу додати часник пропущений через прес, і цибуля, натерта на великій терці.
Фарш перемішати.

Додати сіль, перець, спеції і майонез.
Фарш перемішати.

Тепер отожмем злегка набухлий батон. Нехай рідина потрапляє у фарш, вона зайвою не буде. Ретельно вимісити фарш і залишити його «відпочити» хвилин на 20 в холодильнику.
Потім сформувати котлети і обсмажити їх з двох сторін на рослинній олії. Сковорода повинна бути добре розігріта.

Приємного апетиту!!!