Кекс на сыворотке и сметане

Кекс очень простой и быстрый в приготовлении. Результатом остались довольны все. После приготовления творога для внучки стала часто оставаться сыворотка и ее необходимо было использовать. В этот раз и сметана задержалась в холодильнике. На основе этих продуктов решила испечь кекс, о чем не пожалела.

Ингредиенты для «Кекс на сыворотке и сметане»:

• Мука пшеничная / Мука (Стакан = 200мл) — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 3/4 стак.
• Сметана — 1/2 стак.
• Сыворотка — 1/2 стак.
• Разрыхлитель теста (10 граммов) — 1 пакет.

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс на сыворотке и сметане»:

Растереть масло комнатной температуры с сахаром.

Затем добавить яйца и продолжать растирать до однородной массы.

В полученную массу влить сыворотку со сметаной и размешать.

Всыпать муку с разрыхлителем. Приготовить однородное тесто. Оно должно быть похоже на тесто для оладий.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.

Вылить в нее тесто и поставить выпекать при температуре 180 гр минут 25, затем немного уменьшить температуру и продолжать печь до сухой зубочистки.

По времени выпечки лучше ориентироваться на свою духовку.

Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!