Картопля в сметаному соусі

Дуже смачна картопля. Це була улюблена страва в моєму дитинстві - мама нам з сестрою часто її готувала. Може і вам сподобається.

Інгредієнти для «Картопля в сметанному соусі»:

• Картопля - 12 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Морква - 1 шт
• Олія рослинна (для смаження)
• Сметана (краще домашня) - 4 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Приправа (за смаком)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля в сметаному соусі»:

Картоплю очистити, помити і крупно нарізати, посолити, я ще додаю в неї приправки.

Обсмажити на сильному вогні, постійно перешкоджаючи до золотистого кольору.

Обсмажену картоплю скласти в каструлю, додати водички і гасити на повільному вогні під кришкою.

Окремо обсмажити дрібно порізану цибулю і терту моркву на рослинній олії до золотистого кольору.

Обсмажені овочі покласти в картоплю, перемішати і загасити до готовності картоплі. В самому кінці додати сметану і загасити ще 3 хвилини.

Їсти можна і як гарнір, і як самостійну страву.
Приємного апетиту!