Картофель, запеченный в рукаве

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную ленивую картошку в рукаве. Готовится очень легко и просто, минимум забот, и не надо перемешивать и волноваться, что подгорит. Идеально подходит на обед, ужин и на праздничный стол. А так же разнообразит ваше меню в пост.

Ингредиенты для «Картофель, запеченный в рукаве»:

• Картофель — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Карри — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 3 зуб.
• Зелень — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель, запеченный в рукаве»:

1. Картофель чистим и нарезаем крупными кусочками. Морковь очищаем и также нарезаем крупно, можно брусочками. Лук нарезаем полукольцами.

2. Трем на крупной терке помидор, добавляем паприку, кари, перец и перемешиваем.

3. Картофель, лук и морковь заливаем томатной смесью и добавляем масло, все хорошо перемешиваем и перекладываем в рукав. Плотно завязываем рукав, перекладываем его на противень и делаем сверху рукава проколы зубочисткой.

4. Отправляем в заранее разогретую духовку 180 градусов на 50 минут. Затем достаем противень из духовки и разрезаем рукав, отправляем картошку в духовку еще на 10 минут.

5. Спустя 10 минут наша картошка готова, пропускаем через пресс чеснок и добавляем к картошке, сверху посыпаем зеленью.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!