Капустний салат «Советский общепит»

Друзі дорогі! Радянський салат! Він смачний і ніжний! Так мало витрат! Один варіант вам нагадати хочу! Повернетеся не раз ви на кухні до нього! Вітамінний, легкий, соковитий! Можна їсти хоч вдень, хоч вночі! Сил навесні додасть подвійно! І сподобається родині!

Інгредієнти для «Капустний салат» Радянський громадськість «»:

• Капуста білокачанна/Капуста - 300 г
• Редька (зелена) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Цукор - 1,5 ст. л.
• Оцус (саме звичайний столовий білий!) - 1 ст. л.
• Спеції (сіль, мелений чорний перець) - за смаком
• Олія рослинна - за смаком

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Капустний салат» Радянський громадськість «»:

Капусту нашинкувати, перекласти у велику широку миску або на глибокий супротивник (не можна використовувати посуд з алюмінію), посипати сіллю і обміняти руками (другий варіант: ретельно перетерти руками до появи соку) зайвий сік злити.
Це базові варіанти

Редьку натерти на терці

Цибулю нарізати півкільцями

до капусти додати редьку і цибулю, додати сіль, цукор, перець, оцет. Заправити маслом.

Все перемішати. Перед подачею наполягти в холодильнику 2-3 години

Салат готовий

Приємного апетиту!

Друзі, базовий варіант рецепту - це підготовка капусти, яка заправляється, наполягається і при подачі посипається зеленню.
Я з вами поділилася нашим улюбленим варіантом - з редькою.
Також у цей салат можна додати й інші компоненти (наприклад, різних овочів), можна додати свіжі або сечові яблука, журавлину, бруснику, солодкий перець, тьорту моркву, свіжі або солоні огірки.
Сіль і цукор регулюйте на свій розсуд.
Цей салат добре поєднується ще й з відвареним язиком, м'ясом.




Приємного апетиту!