Індоутка з картоплею в духовці
Кулінарія
Що може бути смачніше, ніж птах з картоплею, та ще й запечений у духовці. Хочу запропонувати свій варіант рецепту індоутки з картоплею в духовці. Він мені дуже подобається, сподіваюся, що і ви оціните.
Опис приготування:
Індоутка готується швидше все-таки, ніж звичайна качка, адже вона більш пісна і менш жирна. Для приготування індоутки з картоплею в духовці спочатку відваріть картоплю до напівготовності. До речі, чим більше цибулі та часнику, тим краще. Дивимося далі рецепт.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Качка/Картопля/ІндоуткаБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Індоутка - 1 Штука
- Картопля - 2-3 Штук
- Мед - 2 Ст. ложки
- Гірчиця - 1 Чайна ложка
- Сік - 2 Ст. ложки
- Цибуля - 3-4 Штук
- Часник - 3-4 Зубчиків
- Спеції - До смаку
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Індоутка з картоплею в духовці «»
Ріжемо напівкільцями цибулю, подрібніть часник. Обсмажуємо їх разом до золотистого кольору.
У цей час розігріваємо злегка мед.
Додайте до нього гірчицю та лимонний сік. Все хоршенько перемішайте.
Зсередини натріть качку сіллю і вийшло тільки що соусом.
Тепер викладаємо всередину індоутки картоплю.
Зверху викладаємо обсмажені цибуля і часник. Відправляємо все в розігріту духовку спочатку на годину. Потім накриваємо фольгою - і ще на 1,5 години. В кінці зніміть фольгу і дайте індоутці ще 30 хвилин запечтися.
Наша індоутка з картоплею в духовці набула прекрасного золотистого кольору. Приємного апетиту!
