Гусь с яблоками, черносливом и брусникой

Очень вкусный, сочный гусик, от которого невозможно оторваться!!!

Ингредиенты для «Гусь с яблоками, черносливом и брусникой»:

• Гусь — 1 шт
• Яблоко (кисло-сладкие(зависит от размера гусика)) — 1 кг
• Брусника — 2 стак.
• Чернослив — 1 стак.
• Сметана ((можно использовать майонез)) — 2 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Чеснок

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гусь с яблоками, черносливом и брусникой»:

1. Берем нашего гусика, потрошим его и натираем снаружи и внутри солью, перцем, можно еще натереть чесночком.
2. Яблоки режем на четвертинки (сердцевину надо удалить), смешиваем с брусникой и порезанным черносливом. Полученным фаршем начиняем гуся, после чего зашиваем.
3. Следующий этап, который ждет нашего гуся - обмазывание его соусом. Для этого смешиваем 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложку меда и чеснок и натираем этой смесью гуся.
4. Отправляем гуся в духовку часа на 2. Время от времени поливаем вытопившимся жиром.
И вот наш праздничный божественно вкусный гусик готов!
Приятного аппетита