Гречка в горщиках
Кулінарія
Неймовірно смачна розсипчаста гречка, приготована в глиняних горщиках, безсумнівно сподобається навіть найбільш вимогливому гурману. Старий добрий рецепт з незабутнім ароматом домашньої кухні.
Опис приготування:
Рецепт приготування гречки в горщиках дуже простий, але в той же час дозволяє приготувати цю чудову крупу неймовірно смачно і ароматно. Враховуючи всі корисні властивості гречки, а так само те, що тут ми будемо використовувати дієтичне м'ясо курки і овочі, то тут ми отримуємо не тільки чудовий смак, але і користь для нашого здоров'я. Загалом, тут і говорити більше не чого - це чудовий простий рецепт гречки в горщиках для тих, хто по-справжньому цінує смак домашньої кухні.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Крупи/ГречкаБлюдо
: Гарячі блюдаДієта
: Дієтичне харчування
Інгредієнти:
- Крупа гречана - 200 Грам
- Курячі грудки - 250-300 Грам
- Цибуля ріпчаста - 85 Грам
- Морква - 35 Грам
- Вода - 1-1,5 Стакана
- Масло вершкове - 20 Грам
- Сіль - До смаку
- Перець чорний мелений - За смаком
- Базилік - За смаком
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Гречка в горщиках «»
Для початку нам необхідно підготувати овочі. Для цього ми чистимо цибулю і нарізаємо її на середні кубики. Моркву так само чистимо і натираємо на великій терці.
Потім ми нарізаємо грудку на маленькі кубики, перекладаємо до цибулі і моркви, додаємо перець і базилік і ретельно все перемішуємо.
У горщик наливаємо підлогу склянки води і викладаємо в нього м'ясо з овочами. Накриваємо кришкою і ставимо на 1 годину в духовку, температуру встановлюємо 220-230 градусів.
Після закінчення часу акуратно витягуємо горщик з духовки і викладаємо в нього попередньо промиту гречку. Доливаємо ще пів склянки окропу (так щоб рідина була на 1-1,5 сантиметра нижче краю), солимо, акуратно перемішуємо і зверху додаємо шматочок олії. Тепер його можна повертати в духовку, закривши кришкою. Готуємо ще пів години, а коли час вийде, вимикаємо вогонь і 20 хвилин даємо постояти горщикові в духовці.
Потім виймаємо нашу гречку і насолоджуємося чудовим смаком.
