Голландський яблучний пай
Кулінарія
Голландський яблучний пай - один з моїх найулюбленіших пирогів. Це чудовий десерт з розсипчастим тестом і соковитою яблучною начинкою. Приготувати його за цим рецептом дуже легко. Спробуйте!
Опис приготування:
Голландський яблучний пай можна подавати теплим або холодним, зі сметаною або джемом, політичним сиропом, посипаним дробленим шоколадом або горіхами. Пробуйте!
Призначення: На півдникОсновний
інгредієнт:Фрукти/Яблука/Молочні продукти/Крупи/Борошно/ОвсянкаБлюдо
:Випічка/Пироги
Інгредієнти:
- Борошно - 320 Грам
- Цукор - 320 Грам
- Пластівці вівсяни - 70 Грам
- Масло вершкове - 170 Грам
- Крохмаль картопляний - 12 Грам
- Вода - 300 Мілілітрів
- Яблуко - 5 Штук
- Цукор ванільний - До смаку
- Лимонний сік - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 10 - 15
Як приготувати "Голландський яблучний пай" "
1. З'єднайте, наприклад, у блендері, борошно, вівсяні пластівці і 120 р. цукру. Розтопіть вершкове масло, залийте їм отриману суміш. Добре вимішайте до однорідної маси.
2. Третину отриманої крихти залиште для верху. Решту висипте в форму і, злегка утрамбовуючи, виліпіть основу для пирога з бортиками.
3. Яблука помийте, очистіть і наріжте невеликими шматочками. Сбрызните лимонным соком, иначе они потемнеют.
4. У невеликій ємності нагріть воду, розведіть цукор, що залишився, і крохмаль. Постійно перешкоджаючи, продовжуйте нагрівати до отримання густою клейкою маси. Додайте ванільний цукор і перемішайте. Яблука залийте отриманою сумішшю, перемішайте і викладіть у форму поверх основи. Розрівняйте і рівномірно засипайте залишеною крихтою.
5. Випікайте в духовці при температурі 180 ° С 40-45 хвилин. Голландський яблучний пай готовий! Приємного апетиту!
