Фарширований перець «» Експеримент «»

Рецептом поділилася знайома моєї мами. Якийсь час я не наважувалася на експеримент з начинкою для перцю, але сьогодні я зважилася і не пошкодувала. Спробуйте і Ви!

Інгредієнти для "Фарширований перець" "Експеримент" ":

• Перець болгарський (солодкий великий) - 6 шт
• Морква - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Фарш м'ясної - 100-150 г
• Картопля (середня) - 4-5 шт
• Бринза (овеча)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Фарширований перець" "Експеримент" ":

Моркву натерти, цибулю дрібно порізати. Обсмажити на олії.

Додати фарш.
Посолити, поперчити.

Бринзу натерти на терці.

Також натерти очищену картоплю, віджати і додати до інших інгредієнтів. Все змішати.

Цією начинкою заповнити перці.
Так як це був експеримент, я не наважилася нафарширувати таким чином всі перці, а тільки 6. Решта начинені класичною начинкою.

У каструлю налити киплячої води так, щоб вона покривала перці на 1/4 частину. Готувати 50 хвилин.
Моєю помилкою було те, що я помістила в одну каструлю перці з різною начинкою, оскільки рис готується трохи швидше картоплі. А в цілому, експеримент вдався!

Приємного апетиту!