""Духовая"" говядина
Кулінарія
Блюдо очень простое в приготовлении, не требующее особых кулинарных навыков и талантов, но очень вкусное и диетическое!!
Ингредиенты для «""Духовая"" говядина»:
- Говядина (без косточки) — 600 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Масло оливковое
- Специи (зира, смесь перцев, сухой имбирь, мускатный орех, прованские травы)
- Соль
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «""Духовая"" говядина»:
Мясо нарезать порционными кусками поперек волокон.
На каждом куске сделать диагональные надрезы, стараясь не прорезать мясо насквозь.
Мясо посолить, втереть в каждый кусок масло, посыпать специями и дать настояться 1 час
Выложить в форму
Лук нарезать
Положить лук поверх мяса, подлить немного воды.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Готовить 1 час
Все готово!!
