Чізкейк класичний у мультиварці

Чізкейк класичний у мультиварці

Продовжую освоювати свою нову помічницю в плані випічки, і знаєте... анітрохи не розчарувалася. Чізкейк у ній вийшов просто чудовий, жодної водяної лазні та регулювання температури. Чізкейк вийшов не сильно солодкий, свіжий, ніжний, повітряний. Просто тане. У духовці у мене виходило зовсім інакше, та й лякало замотування форми в фольгу, щоб водичка не потрапила в пиріг. Все дуже просто і смачно.

Інгредієнти для «Чізкейк класичний у мультиварці»:

  • Борошно пшеничне/Борошно (в основу) - 220 г
  • Яйце куряче (в основу 1 шт, в сирний крем 3 шт) - 4 шт
  • Цукор (в основу 70 г, в сирний крем 120 г, в желейну заливку 10 г) - 200 г
  • Сіль (в основу) - 2 г
  • Масло вершкове (в основу) - 120 г
  • Розпушувач тесту (в основу) - 4 г
  • Вершки (33% жирності в сирний крем) - 80 г
  • Сир творожний (філадельфія в сирний крем) - 450 г
  • Ванільний цукор (у сирний крем) - 8 г
  • Желе (нейтральне для торта) - 1 пач.
  • Вода (для заливки желе) - 250 мл

Кількість порцій: 8


Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
4217.5 ккал

белкі100.3
р

жири240
г

вуглеводи414.4
р

Порції

     

ккал
527.2 ккал

белкі12.5
р


жири30
г

вуглеводи51.8
р

100 г страви

     

ккал
241 ккал

белки
5.7 р

жири13.7
р

вуглеводи23.7
р

Рецепт «Чізкейк класичний у мультиварку»:

Яйце збити з маслом, цукром і сіллю, додати борошно і розпушувач і вимісити тісто. Відправити його хвилин на 10 в холодильник.


Всі інгредієнти для сирного крему збити до однорідної маси.

Пісочну основу викласти на дно чаші мультиварки, зробити бортики в 4-5 см.

Сирний крем вилити на основу і включити мультиварку на режим «випічка» на 2 години.

Ось вона, моя красуня, закінчує роботу.

Серединка повинна трохи зачіпати. Тепер починається найскладніше: остудити до кімнатної температури і поставити на ніч у холодильник.


Акуратно вийняти готовий охолонений пиріг, перевернувши на чашу пароварки, і назад на страву, зварити нейтральне желе для торта, змішавши пакетик желе з 2 ст. л. цукру, прикрасити чізкейк фруктами і ягодами і залити прозорим желе.
Дати застигти кілька хвилин і насолоджуватися.






приємного апетитаочень





ніжно, не приторно.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND