Бісквіт на простокваші з вершковою крихтою

Пропоную спекти смачний бісквіт на простокваші з яблуками і хрусткою верхньої корочкою.

Інгредієнти для «Бісквіт на простокваші з вершковою крихтою»:

Тестування

• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 1 стак.
• Простокваша - 1 стак.
• Сода - 1 ч. л.
• Масло вершкове - 150 г
• Яблуко - 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.

Крихітка

• Борошно пшеничне/Борошно - 120 г
• Цукор тростинний - 120 г
• Масло вершкове - 100 г
• Пластівці вівсяни - 100 г

Помадка

• Цукрова пудра - 1 стак.
• Сік лимонний - 2 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бісквіт на простокваші з вершковою крихтою»:

Яйця збити до пишності міксером, всипати цукор, ще раз добре підбити

Додати розтоплене вершкове масло і простоквашу, акуратно розмішати вінчиком. Попередньо соду погасити простоквашею.

Всипати борошно, розмішуючи вінчиком

Для крихти змішати коричневий цукор Містраль, борошно, вівсяні пластівці і холодне вершкове масло

Тісто викласти в змащену форму. Яблуко нарізати маленькими кубиками і викласти поверх тесту

Яблучний шар засинати вершковою крихтою

Випікати бісквіт годину при t-180 * (готовність перевірити дерев'яною паличкою). По готовності дати трохи охолонути і покрити помадкою. Для неї змішати цукрову пудру і лимонний сік (або воду). Приємного чаювання!