Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом

Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом

Вкусный, нежный, полезный десерт! А сюрприз? Сюрприз- у меня это тахинная (кунжутная) паста очень вкусная, пикантная и очень полезная! Я покупала ее в Иордании, еще до пандемии. Если у вас нет тахинной пасты, не беда! Сюрпризом может служить чернослив предварительно замоченный в воде.

Ингредиенты для «Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом»:

  • Йогурт (у меня ванильный) — 400 г
  • Банан — 2 шт
  • Желатин (у меня быстрорастворимый) — 17 г
  • Вода (около 30 градусов) — 50 мл
  • Паста кунжутная (можно заменить размоченным черносливом) — 4 ст. л.
  • Шоколад темный — 30 г
  • Черешня (для украшения или вишня) — 20 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1631.6 ккал

белки
56.3 г

жиры
77.1 г

углеводы
191.3 г

Порции

     

ккал
815.8 ккал

белки
28.2 г

жиры
38.6 г

углеводы
95.7 г

100 г блюда

     

ккал
163.2 ккал

белки
5.6 г

жиры
7.7 г

углеводы
19.1 г

 

Рецепт «Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом»:

Желатин растворить в воде 30 град. и нагреть до 60 град. остудить до комнатной температуры.

Банан порезать и пробить блендером

Добавить йогурт и слегка взбить, затем небольшими порциями добавляем желатин и хорошо перемешиваем

На дно креманки или другой подходящей емкости выкладываем тахинную (кунжутную) пасту.
Далее добавляем сверху бананово- йогуртовое желе.
Накрываем крышкой и убираем для стабилизации в холодильник, можно на ночь.

Достаем, посыпаем тертым шоколадом и украшаем ягодами.

Угощаю!

Всем удачи и хорошего настроения!