Бананово-абрикосовый кекс "Экспресс-экзотик"

Вкусный и ароматнейший кекс на кефире. Легко и быстро готовится из доступных продуктов. Влажный и сочный по текстуре.

Ингредиенты для «Бананово-абрикосовый кекс "Экспресс-экзотик"»:

• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Маргарин (Размягченный) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кефир — 1 стак.
• Сахар — 180 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Абрикос (Крупные) — 5 шт
• Банан (Твердых) — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бананово-абрикосовый кекс "Экспресс-экзотик"»:

Яйца взбить с сахаром до бела. Добавить мягкий маргарин и взбить

Добавить кефир и взбить. Далее муку с разрыхлителем и тщательно взбиваем

Бананы очистить и нарезать кубиками. Абрикос полосками

Половину теста выложить в форму, сверху абрикосы

Далее остатки теста и бананы. Отправить пирог в предварительно разогретую духовку на 40 мин при 180 гр. У меня силиконовая форма, если у вас обычная, то выстелите дно формы пекарской бумагой

Приятного аппетита