Античний римський пиріг
Кулінарія
Античний римський пиріг простий у приготуванні, але дуже смачний. Розсипчасте пісочне тісто, творожний шар і вишневе варення - випічка нашвидкуруч для сімейного чаювання.
Опис приготування:
Солодкий пиріг з творожною начинкою і прошарком улюбленого варення. Вишневе варення можна замінити на полуничним, малиновим, будь-яким стабільним варенням за вашим смаком. Подробиці, як приготувати античний римський пиріг, дивіться нижче в покроковому рецепті.
Призначення: Для дітей/На південь/На десерт/На святковий столОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Тесто/Пісочне тесто
Блюдо: Випічка/Пироги/СолоденьГеографія
кухні: Європейська
Інгредієнти:
- Борошно - 320 Грам
- Цукор - 140 Грам
- Масло вершкове - 140 Грам
- Яйце - 2 Штуки
- Сіль - 1 Щепотка
- Варення вишневе - 150 Грам
- Сир - 250 Грам (з великим% жирності)
Кількість порцій: 6
Як приготувати "Античний римський пиріг" "
Підготуйте необхідні продукти. Масло заздалегідь дістаньте з холодильника, воно повинно бути розм'якшеним. Вишні відкиньте на сито, щоб стек зайвий сироп. Муку просійте.
Борошно, цукор, сіль, вершкове масло з'єднайте в чаші блендера, пробийте до стану крихти.
Додайте яйця по одному, замісьте однорідне тісто.
Роз'ємну форму для запікання (діаметр - 20 см) простеліть пергаментом для випічки. Розділіть тісто на дві частини: 2/3 і 1/3. Більшу частину розподіліть по дну форми, формуючи корж, товщиною в 1 см.
Зверху розподіліть сир і вишневе варення.
Розкатайте тесто в круглий пласт і накрийте начинку. Поставте пиріг запікатися в розігріту до 180 ° C духовку на 30-40 хвилин.
Зніміть пиріг з пергаменту, повністю остудіть на решітці.
Приємного чаювання!
