В Мексике манго едят совсем не так, как у нас. Мексиканцы разрезают этот великолепный плод на ломтики, сбрызгивают соком лайма и приправляют солью. А иногда и перцем. В жарких странах вообще едят много острой пищи, потому что капсаин, который содержится в различных видах стручкового перца, помогает легче переносить жару. Этот суп, без сомнения, на любителя... но! Почему бы не попробовать! Тем более, когда настали жаркие летние денечки! Плоды манго для этого супа должны быть очень спелыми.
Это мой первый рецепт на сайте, и я с радостью его представляю. Вы даже не представляете, как сложно было достать соевый соус ТМ Kikkoman в Крыму. Но у меня получилось! Бутылочка с соусом проделала долгий путь и, наконец, долгожданная посылка пришла, и мы... отправились на пикник! Привет всем из солнечного Крыма!